Agroalimentare, Rolfi a Iseo: dal 2019 gestione acque interne ad Associazioni di pescatori e Comunità locali

“È un’opera importante che completa il progetto di incubatoio del lago di Iseo. Serviva un luogo dove fare la lavorazione del pesce di lago per favorirne la commercializzazione sia nei canali domestico-ristorativi che, in prospettiva, per la grande distribuzione”. Lo ha detto Fabio Rolfi, assessore all’Agricoltura.