Controllo igienico sanitario degli alimenti

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Il controllo igienico sanitario degli alimenti viene effettuato dal Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria e dal Dipartimento Veterinario e Sicurezza degli Alimenti di origine animale delle Agenzie di Tutela della Salute (ATS) sulla base della valutazione del rischio.

 

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